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Pela y limpia los choclos, cuidando de quitar todos los pelos. Luego desgránalos, rebanándolos con un cuchillo. Finalmente pásalos por una máquina de moler. En una olla, pon la mantequilla con una cucharadita de aceite. Luego calienta un
2017-7-27 Pastel de Choclo. Para preparar esta Receta Chilena de Pastel de Choclo, comenzamos por pelar y raspar cada uno de los choclos utilizando un rallador hasta lograr sacar todo el grano (forma tradicional). También podemos raspar cada choclo utilizando un cuchillo y posteriormente moler los granos en una maquina hasta obtener una pasta.
3 cucharadas de harina de maíz o polenta para espesar. 10 hojas de albahaca. sal, pimienta y merquén. Comenzamos por armar el Pastel de Choclo Primero limpiamos los granos y los llevamos a la máquina de moler. Esta pasta se coloca en una olla y se agrega la mantequilla y las tres cucharadas de polenta o harina para espesar, mientras se va
2016-10-18 1. Para preparar este pastel de choclo fácil y rico, lo primero que tenemos que hacer es el pino: picar la cebolla en cuadritos y el ajo. Freír esta cebolla y el ajo picados en una sartén con el aceite o la manteca. Agregar la carne de vacuno (o de pollo) a la sartén, mezclar todo y cocer a fuego lento moviendo lentamente. Echar sal y comino.
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